现在的社会是一个眼球经济时代,好饭店吸引人气很关键,但最重要的一点是要有好的创意和卖点。 据说有一年基辛格访问沙特,去一家餐馆就餐,后来餐馆大肆宣传“本餐馆曾经接待过美国国务卿基辛格”,名声大振。后来,基辛格再次来到沙特,想去另一家餐馆就餐,因为是斋日,餐厅拒绝了基辛格的要求。该餐厅也大肆宣传“本餐厅拒绝基辛格的就餐要求”。人们觉得这家餐馆真牛,连美国人都敢得罪,结果也名声大振。 石家庄餐厅转让频道为石家庄地区的用户提供石家庄餐厅转让/石家庄餐馆转让/石家庄餐厅转让信息/石家庄面馆转让信息等餐厅转让信息查询和发布服务,是寻找和发布石家庄餐厅转让信息的最佳平台。
上海有很多主题餐厅让人看不懂:一碟白灼金针菇也敢卖80元,可就是有人去吃,冲着对方打出的特色和卖点;相反一些物美价廉的家常菜馆乏人问津也是常事。现在越来越多的人吃饭不仅仅是为了果腹,而是在吃情致、吃品位。
饭店的创意和卖点如何切合实际也很重要。去河南出差和一个朋友沟通,设想她想开的原始部落饭店:装饰得如同山洞,石头桌子,木墩椅子,服务员穿着草裙,碗是泥做的,筷子是树枝做的,餐厅中央几个原始人在远古的击打声中跳舞。开饭店的人对她说,创意很好,但不适合用来开饭店,因为顾客进来饱饱眼福就够了,谁都不会想起在这个环境里要点菜吃饭。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用。 河北商务港是石家庄最大的店铺转让网站,汇聚大量的石家庄店铺转让和石家庄转让信息。河北商务港是石家庄最具人气的互联网品牌。 |